Zusätzlich zu unseren internen Qualitätskontrollen finden über die zuständigen Behörden ergänzend dazu externe Kontrollen statt, die die Einhaltung der Bestimmungen und Vermarktungsnormen der EU garantieren. Alle unsere Obstbauer:innen arbeiten nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Durch diese integrierte Produktion werden bestmögliche Wachstumsbedingungen für jede angebaute Kulturart geschaffen.
Ziel ist es die ökonomischen Ziele mit den ökologischen Erfordernissen in Einklang zu bringen. So können wir langfristig sichere Erträge und einen betriebswirtschaftlichen Erfolg erzielen.
Unser Ziel ist der Vertrieb von gleichbleibend qualitativ hohen, legalen und sicheren Produkten. Die Erfüllung der Anforderungen und Bedürfnisse unserer Kund:innen stehen dabei im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir wollen unsere Leistungen unter Berücksichtigung und Einhaltung rechtlicher Vorschriften und anderer Anforderungen kontinuierlich verbessern. Aus diesem Grund haben wir unser Qualitätsmanagementsystem nach dem IFS Broker zertifizieren lassen.
Das QS-Prüfsystem ist ein System für eine durchgängige Qualitätssicherung. Mit seinem stufenübergreifenden Ansatz ist es in Landwirtschaft, Produktion und Vermarktung etabliert und von den Verbraucher:innen anerkannt. Wir sind gemeinsam mit unseren Erzeugerbetrieben nach dem Zusatzmodul QS-FIAS (= „Freiwilligen QS - Inspektionen Arbeits- und Sozialbedingungen“) zertifiziert. Hier werden zusätzliche Anforderung an das Qualitätsmanagementsystem gestellt, die sich alle auf die spezifischen Aspekte der Gesundheit, der Sicherheit und dem Wohlergehen von Arbeitnehmer:innen beziehen.
Das Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg (QZBW) ist ein Gütesiegel für Produkte, die nach besonderen produktspezifischen Anforderungen erzeugt und verarbeitet wurden. Diese gehen über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Das Qualitätszeichen ermöglicht so den Verbraucher:innen, qualitativ hochwertige Produkte mit einer nachvollziehbaren Herkunft zu erkennen.
Mit dem GQ-Bayern-Siegel („Geprüfte Qualität - Bayern“) wurde uns ein verlässliches Siegel mit strengen Qualitätsvorgaben verliehen, mit dem wir unsere in Bayern erzeugten Tafeläpfel kennzeichnen dürfen.
Aufbereitet und abgepackt werden diese Äpfel dank einer Ausnahmegenehmigung in den Obstgroßmärkten in Eriskirch und Kressbronn, die kurz hinter der bayerischen Grenze in Baden-Württemberg liegen. Der Freistaat Bayern als Lizenzgeber erkennt damit die historisch gewachsenen Vertriebswege der Obstregion Bodensee an, da die Obstbaubetriebe auf die Nutzung der bestehenden genossenschaftlichen Strukturen angewiesen sind und im Bundesland Bayern keine vergleichbaren Vermarktungseinrichtungen bestehen. Tafeläpfel aus der bayerischen Bodenseeregion werden seit jeher zentral über diese Obstgroßmärkte gebündelt und über die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft an den Lebensmitteleinzelhandel vermarktet.
GQ-Bayern-Siegel
Von der Kennzeichnung mit dem GQ-Bayern-Siegel profitieren sowohl unsere bayerischen Erzeugerbetriebe als auch die bayerischen Verbraucher:innen, die auf Regionalität Wert legen. Denn nur Ware, die nachweislich aus Bayern stammt, darf mit dem GQ-Bayern-Siegel ausgezeichnet und im bayerischen Einzelhandel vertrieben werden.
www.gq-bayern.de
Mit Hilfe des Regionalfensters erhalten Verbraucher:innen Informationen zur Herkunft der eingesetzten landwirtschaftlichen Erzeugnisse sowie zu dem Ort der Verarbeitung beziehungsweise zu dem Ort, an dem die Ware verpackt wurde.
Die Bio-Betriebe wirtschaften im Einklang mit der Natur und produzieren nach den Richtlinien der EU-Bioverordnung. Im Bio-Anbau wird komplett auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet. Die im Bio-Anbau notwendigen Pflanzenschutzmaßnahmen werden ausschließlich mit Präparaten natürlichen Ursprungs durchgeführt. Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-003.
Bioland ist der größte Verband für ökologische Erzeugung in Deutschland. Das Leitbild des Verbandes umfasst grundlegende Bereiche des Arbeitens, Wirtschaftens und Lebens auf landwirtschaftlichen Betrieben.
Es gliedert sich in sieben Prinzipien: Kreislaufwirtschaft, Bodenfruchtbarkeit, natürliche Lebensgrundlagen, Artenvielfalt, Wertigkeit der Lebensmittel, Umgang mit Tieren und Lebensqualität der Menschen.
Der Demeter e.V. ist der älteste Bioverband in Deutschland. Demeter-Landwirt:innen bewirtschaften ihre Felder biodynamisch auf Grundlage der lebendigen Kreislaufwirtschaft. Mit ihren hohen Ansprüchen gehen sie sorgsam mit den natürlichen Ressourcen um und gestalten Landschaft bewusst und nachhaltig.
Naturland ist den ganzheitlichen Prinzipien einer nachhaltigen Wirtschaftsweise verpflichtet und leistet damit einen wesentlichen Beitrag zum Schutz von Mensch und Umwelt. Zu diesem Zweck entwickelt Naturland Richtlinien für ökologische Produktionssysteme und betreibt ein Zertifizierungssystem für Produkte, die gemäß diesen Richtlinien erzeugt werden. Unabhängige Kontrollverfahren und die konsequente Anwendung der Naturlandrichtlinien bilden die Grundlage für die Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die im Einklang mit Natur und Umwelt hergestellten werden. Diese Qualität wird sichtbar durch das Naturland Zeichen belegt.
Das Bio-Zeichen Baden-Württemberg ist ein Qualitätszeichen für Bio-Produkte, die nach den gesetzlichen Anforderungen der EU-Öko-Verordnung, sowie strengen Zusatzanforderungen erzeugt und verarbeitet wurden. Das Bio-Zeichen erleichtert es, den Verbraucher:innen qualitativ hochwertige, regionale Bio-Produkte zu erkennen.
Mit der Einhaltung der Bio Suisse Richtlinien des Verbandes Bio Suisse wird ein sehr hoher Bio-Produktionsstandard über den gesamten landwirtschaftlichen Betrieb sowie der vor- und nachgelagerten Sektoren sichergestellt.
Wir setzen uns für den Schutz und die Förderung von Bienen und Wildinsekten in und um die Obstanlagen ein. Besonders wichtig ist dabei ein hochwertiges Nahrungsangebot und geschützter Lebensraum für die zahlreichen Wildbienenarten. Durch die Initiative unserer Obstbauernfamilien bildet sich ein Netzwerk vieler klein- und großflächiger, vielfältiger Biodiversitätsmaßnahmen, welche sich über die Bodenseeregion bis zum Neckar verteilen.
So wurden für das Jahr 2021 hochwertige Saatgutmischungen für über 106 Hektar Blühflächen ausgesät. Das entspricht der Fläche von rund 150 Fußballfeldern. Zudem werden, zu den über 2.000 bestehenden Wildbienenhäusern, insgesamt 220 neue Bienendomizile am Bodensee aufgestellt. Unsere Projekte setzen wir in Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern um.
Das PRO PLANET Apfelprojekt am Bodensee ist 2019 in Brüssel mit dem European Bee Award ausgezeichnet worden. Im Rahmen einer feierlichen Zeremonie im EU-Parlament konnten die Projektpartner Bodensee-Stiftung, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft, REWE Group und der Kreisimkerverein Tettnang-Friedrichshafen den European Bee Award in der Kategorie „Land Management Practices“ entgegennehmen. Der Preis wird seit 2014 von der European Landowners‘ Organization (ELO) für besonders innovative und vorbildliche Projekte zum Schutz von Bienen, anderen Insekten und der Biodiversität verliehen.
