Obst vom Bodensee
Vertriebsgesellschaft mbH 

Merkurstraße 7
88046 Friedrichshafen

Telefon: +49 (0) 75 41 / 970 28 - 0
Telefax: +49 (0) 75 41 / 970 28 - 52
E-Mail: info@obst-vom-bodensee.de

ovb logo
Dessert

Erdbeertiramisu

Zutaten

850 g Erdbeeren
250 g Naturjoghurt
250 g Mascarpone
160 g Puderzucker
200 ml Sahne
ca. 20 Löffelbiskuits

Zubereitung

500 g Erdbeeren und 60 g Puderzucker pürieren. Löffelbiskuits mit der gezuckerten Seite nach unten in eine Schale legen und 3/4 der Erbeer-Zucker-Sauce daurauf verteilen. Das ganze ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
Mascarpone, Naturjoghurt und den restlichen Puderzucker zu einer Masse verrühren. Die übrigen Erdbeeren vierteln und zusammen mit der restlichen Erdbeer-Zucker Sauce unter die Masse geben. Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Die Mascarpone-Joghurt-Sahne Masse auf die Löffelbiskuits geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren ein paar Erdbeeren, und nach Geschmack etwas Sahne, zur Dekoration auf das Tiramisu geben.

Rezept drucken
Sie sind hier:

BIOFACH

13. Februar bis 16. Februar 2019 - Nürnberg

Besuchen Sie uns in Halle 6 / 6-255 auf der BIOFACH.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fruit Logistica

06. Februar bis 8. Februar 2019 - Berlin

Besuchen Sie uns in Halle 20 am Stand B12 auf der FRUIT LOGISTICA.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

ovb logo sw

OBST VOM BODENSEE
Vertriebsgesellschaft mbH
Merkurstraße 7
88046 Friedrichshafen

Tel. +49 (0) 7541-97028-0
Fax +49 (0) 7541-97028-51
info@obst-vom-bodensee.de

frunetti logo

© 2015 OBST VOM BODENSEE Vertriebsgesellschaft mbH. Alle Rechte vorbehalten.