Charakteristische Merkmale

• Mittelfest, herb-säuerlich, intensives Aroma
• Matte, raue und rot bis dunkelrot gefärbte Fruchtschale
• Große bis sehr großfruchtige Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 12 - 16 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 15 - 18 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Idealer Koch- und Backapfel

Verfügbarkeit

Von Oktober bis April erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Sehr fester Apfel mit knackigem Biss
• Herzhaft-kräftig-aromatischer Apfel mit süß-säuerlichem Geschmack
• Gelbgrüne Fruchtschale mit dunklen orangeroten Flächen
• Mittelgroße bis große Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,52 %*
• Säure im Frucktsaft 6 - 10 g/l

Besondere Eigenschaften

• Hervorragender Tafelapfel
• auch als Bio-Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von November bis Mai erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Sehr fruchtiger Apfel mit angenehm süßem Geschmack
• Helle bis dunkelrote Streifung der Fruchtschale
• Mittelgroße bis große Apfelsorte mit länglicher Frucht

Besondere Eigenschaften

• Die Clubsorte Cameo® ist ein süßer Tafelapfel, der sich aufgrund seiner ausgeprägten Fruchtigkeit auch für Apfelkuchen eignet.

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Mai erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Frisch aromatisch - feine süße, ausgewogene Säure
• Hoher roter Farbanteil, satte Gelbtöne
• Mittelgroße Apfelsorte

Besondere Eigenschaften

• Clubsorte
• Lang lagerfähig
• Sehr beliebter Tafelapfel

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Saftiger Apfel mit fein-säuerlichem Geschmack
• Kleine bis mittelgroße Apfelsorte
• Runde Form
• Orangerote bis trübrot marmorierte Fruchtschale
• Meist leicht raue Schale

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 7 - 11 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 10 - 14 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel, Brat- und Kochapfel

Verfügbarkeit

Von September bis Februar erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Knackiger Apfel mit süßfruchtig-aromatischem Geschmack
• Gelb-grüne Fruchtschale, leicht rötlich gestreift
• Eher großfruchtige Apfelsorte
• Frühsorte, Sommerapfel

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 10,5 - 11,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 8 - 12 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 6 - 8 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Guter Tafelapfel

Verfügbarkeit

Von August bis Oktober erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Saftiger Apfel mit süß-säuerlich ausgewogenem Geschmack
• Goldgelbe Fruchtschale mit kräftig roten Backen
• Mittelgroße Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 12 - 13 %*
• Säure im Fruchtsaft 6 - 12 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 12 - 14 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Sehr beliebter Tafelapfel
• Eignet sich gut für Apfelkuchen
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von September bis Mai erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Sehr fester Apfel
• Dezent süßer Geschmack
• Leicht duftendes und festes Fruchtfleisch
• Mittelgroße Apfelsorte
• Rosafarbene bis bräunlich-rote oder dunkelrote bis violett gestreifte Fruchtschale - je nach Art des Apfels
• Raue Schale

• Perfekter Tafelapfel, der sich auch sehr gut in frischen Salaten (z.B. Waldorfsalat) macht

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Fester Apfel
• Süßer und milder Geschmack
• Hellrote bis dunkelrote marmorierte, glatte Fruchtschale
• Kleine bis mittelgroße Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 3 - 5 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 3 - 6 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel, der aufgrund des geringen Säureanteils und dem süßlichem Geschmack bei Kindern sehr beleibt ist
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von September bis April erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Fester Apfel
• Süßer Geschmack
• Gelbe bis goldgelbe Fruchtschale
• Mittelgroße bis große Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 4 - 7 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 8 - 12 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel mit guten Lagerfähigkeiten, Kochapfel

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Fester Apfel mit saftig-knackigem Fruchtfleisch
• Ebenmäßig gelbgrüne Fruchtschale
• Mittelgroße Apfelsorte mit glatter Schale

Besondere Eigenschaften

• Guter Tafelapfel mit vergleichsweise hohem Vitamin-C-Gehalt
• Optimal in (Frucht-)Salaten, denn das Fruchtfleisch des Apfels Greenstar verfärbt sich nach dem Anschneide nicht (keine Oxidation)

Verfügbarkeit

Von Februar bis Mai erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Mildes Aroma
• Süßlicher bis schwach süß-säuerlicher Geschmack
• Flächig helle bis dunkelrote Fruchtschale
• Mittelgroße Apfelsorte, flach mit tiefer Stielgrube

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 10,5 - 11,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 4 - 7 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 12 - 16 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel mit guten Koch- und Backeigenschaften
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Sehr saftiger Apfel, fein säuerlich bis süß im Geschmack
• Grünlich-gelbe bis orangerote Fruchtschale
• Großfrüchtige Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 6 - 9 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 6 - 10 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Guter Back- und Tafelapfel
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von September bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Saftig-knackiges Fruchtfleisch
• Angenehm fruchtiger Geschmack mit perfekt aufeinander abgestimmtem Zucker-Säure-Verhältnis
• Ansprechend schöne rote Ausfärbung der Fruchtschale
• Mittelgroße Apfelsorte

Besondere Eigenschaften

• Beliebter, leckerer Tafelapfel, der sich aber auch für viele Rezepte eignet

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juni erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Knackiges Fruchtfleisch
• Saftig-aromatischer und süß-säuerlicher Geschmack
• Grüngelbe, flächig dunkelrot gefärbte Fruchtschale
• Kleine bis mittelgroße Apfelsorte

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 12 - 13 %*
• Säure im Fruchtsaft 6 - 9 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 10 - 14 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel mit guten Lagereigenschaften
• Fester Backapfel
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Mai erhältlich

Charakteristische Merkmale

• leicht intensives Apfelaroma
• mittegroßer Apfel mit roter Fruchtschale

Besondere Eigenschaften

• Tafelapfel mit guter Lagerfähigkeit

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juli erhältlich

Charakteristische Merkmale

• Säurebetonter und aromatischer Geschmack
• Saftiges, feinzelliges und festes Fruchtfleisch
• Grüngelbe mit einer typisch gestreiften orangeroten Fruchtschale
• Mittelgroße Apfelsorte, leicht flache Frucht

Qualitätsmerkmale bei Ernte

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
• Säure im Fruchtsaft 8 - 12 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 12 - 16 mg/100g

Besondere Eigenschaften

• Besonders verbreitet im ökologischen Anbau
• Tafelapfel mit sehr guten Backeigenschaften
• auch als Bio Apfel erhältlich

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Juni erhältlich