Obst vom Bodensee
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Qualitätssicherung

Qualitätssicherung

Qualitätskontrolle Erzeuger Obst vom Bodensee
Wir lassen unsere Verkaufsware von unabhängigen Laboren kontrollieren. So stellen wir sicher, dass in den Produkten keine Rückstände über den gesetzlichen Vorgaben vorhanden sind. Warenausgangskontrollen in unseren Packhäusern stellen sicher, dass gesetzliche und kundenspezifische Anforderungen eingehalten werden.

Zudem besitzen wir Zertifizierungen nach den deutschen Bundes- und Länder-Richtlinien der Kontrolliert-Integrierten Produktion wie nach QS-Gap (Erzeuger, Packbetriebe) und International Featured Standard (IFS). Sie stehen für Transparenz und Sicherheit.


Apfel Obst vom BodenseeGrundlage für eine Zertifizierung ist unter anderem ein gut funktionierendes und voll umgesetztes Qualitätsmanagementsystem. Die Grundlage des Kontrollsystems für die Überwachung der Lebensmittelsicherheit ist ein Hazard Analysis Critical Control Point-Plan, kurz HACCP-Plan. Das HACCP-System wird als Instrument benutzt, um Gefahren biologischer, physikalischer oder chemischer Natur zu erkennen und diese durch Festlegung von entsprechenden Maßnahmen an den sogenannten kritischen Kontrollpunkten zu lenken. Die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH und ihre angeschlossenen Packstationen werden jährlich durch externe unabhängige Zertifizierungsstellen auf die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen wie auch die Einhaltung der spezifischen Kundenanforderungen überprüft.

Vom Anbau der Früchte bis zu ihrer Auslieferung setzen wir auf Qualität, die wir mit Standards wie dem IFS-Broker, QS und im Bio-Bereich mit dem Bio-Zertifikat absichern. Auf Wunsch lassen wir Ihnen gerne unser Zertifikat zukommen.

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Apfelwochen Bodensee 2017


Zum Anbeißen…

Vom 23. September bis zum 15. Oktober 2017 dreht sich wieder alles um unsere frisch geernteten Äpfel mit dem unvergleichlichen Aroma bei den diesjährigen Apfelwochen. Beißen Sie ab und genießen Sie mit der ganzen Familie goldene Herbsttage in einer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft.

Prognosfruit 2017

Vom 09.-11.08.2017 hat in Lleida, Spanien die Prognosfruit statt gefunden auf der mehr als 300 Teilnehmer die Präsentation der Erntedaten für 2017 verfolgten.
Eine Zusammenfassung der Prognosen finden Sie hier zum Download als PDF.

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