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QS Prüfzeichen
Bei QS handelt es sich um ein Prüfsystem, das für eine durchgängige Qualitätssicherung vom Feld bis zur Ladentheke steht - kurz: stufenübergreifende Qualitätssicherung. Die Überprüfung der Herstellungs- und Handelsprozesse beginnt bei der Erzeugung, geht über den Großhandel bis zum Lebensmitteleinzelhandel mit seiner Obst- und Gemüsetheke. Nur Produkte, die auf allen Stufen das QS-System durchlaufen haben, bekommen das blaue QS-Prüfzeichen.
Das QS-Prüfzeichen auf frischem Obst und Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel signalisiert den Verbrauchern die lückenlose Qualitätssicherung für mehr Lebensmittelsicherheit.
Sommerapfel SweeTango® kurz vor der Ernte
Am Montag kamen die süddeutschen SweeTango-Erzeuger zum Vorerntetreffen zusammen, um letzte Qualitätsanforderungen und den nahenden Erntetermin zu besprechen. SweeTango® ist die erste reife Markenapfel-Sorte der Saison.
"Grün, grün, grün, ist alles, was ich (lieb) habe": Zum Greenstar®-Interview bei der Bodensee-Apfelkönigin Julia Heimgartner
Die amtierende Bodensee-Apfelkönigin Julia Heimgartner baut mit ihrer Familie die grüne Apfelsorte Greenstar® an. Im Interview erzählt sie, was sie an dieser Sorte so toll findet. Greenstar® aus deutscher Produktion ist ausschließlich bei der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft erhältlich.
Obstbauern am Bodensee feiern am 20. Mai den Tag der Biene
Am 20. Mai ist Weltbienentag. Auch die Obstbauern am Bodensee feiern diesen Tag. Insbesondere steht bei den Obstbauern in diesem Jahr die Auszeichnung mit dem European Bee Award im Vordergrund. Um die Auszeichnung zu feiern, findet eine kleine Veranstaltung am Lehrbienenstand in Baitenhausen statt.
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