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Bei QS handelt es sich um ein Prüfsystem, das für eine durchgängige Qualitätssicherung vom Feld bis zur Ladentheke steht - kurz: stufenübergreifende Qualitätssicherung. Die Überprüfung der Herstellungs- und Handelsprozesse beginnt bei der Erzeugung, geht über den Großhandel bis zum Lebensmitteleinzelhandel mit seiner Obst- und Gemüsetheke. Nur Produkte, die auf allen Stufen das QS-System durchlaufen haben, bekommen das blaue QS-Prüfzeichen.
Das QS-Prüfzeichen auf frischem Obst und Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel signalisiert den Verbrauchern die lückenlose Qualitätssicherung für mehr Lebensmittelsicherheit.
Die Bioerzeuger vom Bodensee leben Biodiversität und sagen: „Was uns guttut, das tut auch den Bäumen gut“. Voller Stolz präsentieren sie ihren neuen Imagefilm, in dem sie erklären, was Bio-Obst vom Bodensee so besonders macht und wieso sie „an der Südsee Apfel produzieren.“
Rund 14.000 Tonnen Bio-Kernobst stehen der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft in dieser Saison zur Vermarktung zur Verfügung. Die Ernte übertrifft somit die Menge des Vorjahres und punktet mit einer durchweg guten Qualität.
Ab sofort dürfen sich Kunden in den Märkten der Edeka Südwest über eine neue Apfelsorte im O&G-Regal freuen, die mit Geschmack, langer Lagerfähigkeit und darüber hinaus mit dem sozialen und ökologischen Engagement der Edeka Südwest und der Erzeuger punktet.
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