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Himbeeren

Himbeeren

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Himbeeren sind ebenfalls wie Brombeeren Sammelfrüchte. Die 20 bis 30 Einzelbeeren gruppieren sich um den Blütendolden und lösen sich, im Gegensatz zur Brombeere, bei Vollreife vom Zapfen.

Bei Himbeeren wird zwischen Sommersorte und Herbstsorte unterschieden. Die deutschen Sommerhimbeeren sind zwischen Juni und Juli genussreif. Die Herbsthimbeeren kommen ab August auf den Markt und sind bis in Oktober erhältlich. Dieser, nicht nahtlose, Übergang führt beim deutschen Himbeerangebot zu einem Sommerloch.

himbeere_obst_vom_bodenseeSORTEN

Sommerhimbeeren
Die jungen Ruten der Sommerhimbeeren tragen erst nach der Überwinterung im folgenden Jahr die ersten Früchet

- Glen Ample: frühe Sorte ab Juli, groß bis sehr große und gut haltbare Früchte, aromatisch im Geschmack
- Meeker: ab Juli, mittelgroß eher rundlich glänzend mittelrote sehr feste Früchte mit guter Haltbarkeit ung gutem Geschmack, robust
- Tulameen: ab Ende Juli, mittelspät reifend, lange Ernteperiode, große bis sehr große glänzend mittelrote sehr feste Früchte mit guter Haltbarkeit und gutem Geschmack

Herbsthimbeeren
Bei den Herbsthimmbeeren erfolgt die Blütendifferenzierung an den Jungruten bereits
im Frühsommer und die ersten Früchte reifen Ende Juli.

- Autumn Bliss: Erntebeginn ab Juli bis zum Frost, große Früchte,
mittel bis dunkelrot mit gutem Geschmack
- Himbo top: Erntebeginn Anfang bis Mitte August, große leuchtend
mittelrote Früchte mit gutem Geschmack
- Polka: ab Mitte August, aromatische und große Frucht, eher dunkelrot

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Apfelwochen Bodensee 2017


Zum Anbeißen…

Vom 23. September bis zum 15. Oktober 2017 dreht sich wieder alles um unsere frisch geernteten Äpfel mit dem unvergleichlichen Aroma bei den diesjährigen Apfelwochen. Beißen Sie ab und genießen Sie mit der ganzen Familie goldene Herbsttage in einer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft.

Prognosfruit 2017

Vom 09.-11.08.2017 hat in Lleida, Spanien die Prognosfruit statt gefunden auf der mehr als 300 Teilnehmer die Präsentation der Erntedaten für 2017 verfolgten.
Eine Zusammenfassung der Prognosen finden Sie hier zum Download als PDF.

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