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Beilage

Erdbeer-Tomaten-Salsa - Erdbeeren auf eine andere Art

Zutaten

200 g Erdbeeren
1 EL Aceto Balsamico
200 g Rispen Tomaten
1 EL Estragon
1-2 EL Zitronen-Olivenöl
Salz uns Pfeffer aus der Mühle
Zucker

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und fein würfeln. Tomaten waschen und ebenfalls fein würfeln. Mit den restlichen Zutaten mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Passt besonders gut zu Fisch und Geflügel.

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