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Dessert

Bratapfel - der winterliche Apfelgenuss mit Boskoop

bratapfel-der_winterliche_apfelgenuss_mit_boskoop

Zutaten

50g Nüsse nach Wahl
25g Rosinen
alternativ geht auch fertiges Studentenfutter
100g Marzipan-Rohmasse
etwas Butter
4 Äpfel der Sorte Boskoop

Zubereitung

Die Nüsse und Rosinen mit dem Messer hacken. Mit Zucker und Zimt vermengen und die Marzipan-Rohmasse hinzufügen. Die Äpfel waschen und abreiben. Das Kerngehäuse ausstechen und noch etwas aushöhlen. In jeden Apfel ein kleines Stück Butter geben und mit der Nuss-Rosinen-Marzipan füllen. Die Äpfel im Backofen ca. 25 min bei 225 ° C backen.

Je nach Geschmack noch warm mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.

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13. Februar bis 16. Februar 2019 - Nürnberg

Besuchen Sie uns in Halle 6 / 6-255 auf der BIOFACH.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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