Charakteristische Merkmale:

• sehr fest und knackig
• herzhaft-kräftig-aromatisch
• süß-säuerlich
• gelbgrün mit dunklen orangeroten Flächen
• mittelgroße bis große Sorte

Verfügbarkeit:

• November bis Mai

Besondere Eigenschaften:

• hervorragender Tafelapfel

Qualitätsmerkmale bei Ernte:

• Zucker im Fruchtsaft 11,5 – 12,5* %
• Säure im Fruchtsaft 6 - 10 g/l
• Vitamin C im Fruchtfleisch 25 - 30 mg/100g

*gemessen als % löslicher Trockensubstanz